吃素就能减肥吗,教你正确的素食减肥餐

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吃素就能减肥吗,教你正确的素食减肥餐。

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不知道从什么时候开始,吃素已经成为了一种时尚,是低碳生活的核心部分,而且很多人都希望通过吃素来帮助自己减肥,虽然吃素确实是饮食减肥的一种方式,不过我们也要注意一些方法,才能让减肥的效果更加明显、身体更加健康。

常见素食,根据饮食内容不同分为以下几种:

①鸡肉素食。可以吃鸡肉。

②海鲜素食。可以吃海鲜。

③蛋奶素食。可以吃乳制品和动物的蛋。

④全素食。所有动物性的食物都不吃。

⑤严格素食。以谷物、叶菜和果实为主。

一、吃素过量也发胖

虽然是素食,但这不代表您可以随意吃。即使是非常健康的食物,如果您摄取过量也同样会让您发胖。很多素食爱好者都热爱水果,每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往发现,尽管水果素有健康之名,却没有给他们带来苗条的身材。这是因为,水果中含有8%以上的糖分,能量不可忽视。碳水化合物摄入过多,它们就会在身体中转化成脂肪,也能导致肥胖。如果吃半斤以上的水果就应当相应减少正餐或主食的数量,以达到一天当中的能量平衡。否则,额外增加一一两百千卡的能量,天长日久怎能不胖呢。除了水果之外,每日额外饮奶或喝酸奶的时候,也要注意同样的问题,要知道有些酸奶中糖含量也很可观。

二、选择天然素食

不少素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物。实际上,不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作,除去了其中的膳食纤维,并添加了大量的油、糖或盐,并不能替代新鲜天然食品的健康作用。

三、多摄取蛋白质

素食饮食习惯还有一个弱点,就是营养不均衡,蛋白质摄入不足。广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质,还要从中补充蛋白质和脂溶性维生素;严格素食者更需要添加豆类的食物来获得充足的蛋白质。

四、不要一味追求生食

些素食者认为疏菜只有生吃才有健康价值,因而很少吃熟的菜肴,热衷于凉拌。实际上,蔬菜中的很多营养成分需要添加油脂才能很好地吸收,加热后细胞壁完整性破坏,吸收率大幅度提高。例如,维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。

五、素食也少不了锻炼

吃的什么有讲究,但是想要稳固瘦身的成果,运动就是不二的选择。当您身体消耗的能量大于摄取的能量时,脂肪便开始燃烧了,所以还等什么,赶快动起来,让能量开始消耗吧。

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